FOUR NATURE

Acabo de ver este documetal sobre el consumismo, Surplus, y me ha parecido interesante postearlo aquí, y más teniendo en cuenta las fechas en las que nos encontramos (navidad). Seguramente no todo el mundo estará 100x100 de acuerdo con algunas de las cosas que se dicen en el, quizá porque estamos tan acomodados que el hecho de pensar en otra forma de vida nos incomoda un poco. Pero hay algunas verdades universales dentro de este documental que hacen que merezca la pena que dediquemos unos minutos a reflexionar.
Personalmente, me gustaría resaltar que consumimos más de lo que realmente necesitamos, y como dije antes, sobre todo en estas fechas ... que a más de uno le pueden parecer super bonitas por la idea de reunirse con familiares y amigos, pero que debería llevar a la reflexión de - "lo bonito no es juntarme en navidad con mis queridos, lo feo es no hacerlo durante el resto del año".

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La Plataforma PROU está organizando una recogida de firmas en toda Catalunya con el fin de acabar con las corridas de toros en Catalunya. Son necesarias 50.000 firmas para tramitar la propuesta de Ley que ya ha sido entregada al Parlamento de Catalunya.

Nosotros los hemos encontrado hoy en Plaza Catalunya (junto al Corte Inglés) y ya hemos firmado.

+ info

Desde Four Nature decimos un rotundo NO a las corridas de toros !!!
Y lo hacemos con la ayuda de ADDA. ASOCIACIÓ PER A LA DEFENSA DELS DRETS DELS ANIMALS, que encargó esta publicidad a la agencia CREA.DG

ADDA

¿Qué es la anemia? ¿A quienes y cuando suele afectar?
La aparición de estados de decaimiento físico, como cansancio, pérdida del apetito y palidez, diagnosticados como anemia, son frecuentes en distintos momentos de la vida como la adolescencia, el posparto y la vejez. Usualmente no se cree que el ser humano pueda desarrollar anemia secundariamente a dietas inadecuadas o debido a enfermedades prolongadas. Sin embargo por definición la anemia es la disminución del volumen de los glóbulos rojos y de la hemoglobina.

Anemia: ¿Por qué se produce?
Las causas de la anemia pueden ser diversas, desde defectos congénitos en la formación de los glóbulos rojos, hasta factores más simples como:
▫ La mala alimentación.
▫ El crecimiento rápido durante la pubertad.
▫ Anemias como consecuencia secundaria de hemorragias agudas o por pérdidas de pequeños volúmenes de sangre en forma prolongada
▫ Anemia por enfermedad ulcerosa gastroduodenal
La anemia, como mechas enfermedades presenta distintos grados o niveles de gravedad, desde cuadros que pasan inadvertidos hasta su opuesto con urgencia de transfusiones de sangre para salvar la vida

Anemia y el caso de los vegetarianos
Es importante puntualizar que las dietas vegetarianas no son en si mismas productoras de anemia, la falta de hierro sobreviene porque la dieta no es correctamente balanceada en su diseño o suplementada correctamente en el cambio de alimentos a consumir.
Para evitar la anemia, los vegetarianos deben reemplazar el consumo de carnes por:
▪ Cereales
▪ Frutas secas (nueces, castañas, almendras)
▪ Harinas integrales (de mijo, soja, trigo)
▪ Distintos tipos de salvados y legumbres

También contienen buenas cantidades de hierro la soja, las lentejas, el tofu, la quínoa, los garbanzos, el trigo integral, la melaza, los dátiles, la col, las semillas de calabaza, el perejil, las ciruelas pasas, los orejones de albaricoque, las espinacas, el germen de trigo, los cereales integrales y los guisantes.

El hierro no hemo se absorbe mejor junto a vitamina C (pimientos, papaya, kiwi, coles, frambuesa, cítricos, nabos, calabaza).

Es útil y necesario incluir estos alimentos, aun en las dietas con carnes, pues son ricos en cinc, cobre y vitamina C. los dos primeros son requeridos para la absorción y utilización del hierro por el cuerpo humano.

fuente

He ido varias veces desde que la abrieron este año, pero ayer pase como media hora haciendo una compra para toda la semana y fijándome bien en la variedad de productos.
Aquí hacemos publicidad gratuita, sin más intención que la de orientaros con nuestras propias experiencias.
Por eso considero justo que sepáis que tras 2 años de consumir comida de origen ecológico (orgánico o biológico... da igual) y de buscar la mejor tienda que me la ofrezca, por fin la he encontrado.
Para empezar, de los supermercados, es el mas barato con diferencia (ayer encontré un producto envasado que en Veritas cuesta 2.99 y en Bio Space 2.54, mucha diferencia...), además de que me gusta el trato, el concepto y no caen en contradicciones ya típicas (si quieres una bolsa de plástico, la pagas y además es biodegradable 100%).

Os recomiendo una visita al menos y os convenceréis.
Dejar comments para que sepamos que opináis.


MAPA
WEB BIO SPACE

La magia de internet me ha hecho encontrar este vídeo. Hace más de un año, un amigo vio esta entrevista en directo, y me hablé de ella. Yo he repetido la anécdota de lo que Txumari explica en este vídeo muchisimas veces, pero sin haberlo visto. Y buscando algo que no tenía nada que ver con esto, el vídeo apareció.

Prestar atención a partir del minuto 3'

Para todos aquellos interesados en comprar productos biológicos, Can Perol nos proporciona un sistema realmente comodo, "La cesta comoda". Can Perol nace de la mano de 6 famílias de agricultores dedicados a la agricultura ecológica, los cuales hacen distribución directa de sus productos, lo que permite un buen precio tanto para comerciantes como consumidores.
"La cesta cómoda" consiste en una cesta de 5 kg de fruta + dos sorpresas (productos elaborados), que varía cada semana.

Canperol solo hace envíos en "Baix Llobregat i Barcelonès, Vallès Oriental i Vallès Occidental, Alt Penedès, Baix Penedès, Garraf i Anoia", pero estamos seguros que habrán otras iniciativas similares a Can Perol en otras zonas.

Web canperol.cat

No Compres Souvenirs de Animales Exóticos. Publicidad de WWF.
Via bold.cl

Pese a la disparidad de argumentos de si el hombre es causante del calentamiento global, o solo un acelerador de un ciclo natural de la madre tierra,... No hay duda de que el hombre con sus acciones, no ayuda a cuidar la naturaleza.

Os dejo el link de este cortometraje que nos recuerda que no podemos pasar por alto el hecho de que algo no va bién.

Donde comer en Barcelona ¿?

Este domingo fuimos a comer a Organic, un restaurante que conociamos pero al que no habiamos entrado. Disfrutamos como nunca !!! y es por eso que no he dejado pasar un día para recomendarlo desde aquí !!

Nombre del Restaurante: Restaurante Organic
Dirección del Restaurante: Calle Junta de Comerc, 11 Barcelona, 08001
Tel: (0034) 93 301 0902

+ info antoniaorganickitchen.com

No solemos traer recetas a fournature, pero hoy traemos un plato que nos encanta.
De la cocina árabe, el Hummus, es una salsa espesa o puré elaborado a partir de garbanzos cocidos y condimentado de forma que otorga al paladar un plato delicioso y muy nutritivo. Hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables, son las principales fuentes nutritivas de este plato. Cabe destacar que gracias a la vitamina C que aporta el limón, el hierro se absorbe mejor.

Ingredientes:
120 g. de garbanzo
Zumo de limón
5 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo
Sésamo
Pimentón o cayena
Perejil (opcional)
Sal

Elaboración:

Trituramos los garbanzos junto con el ajo, zumo de limón, aceite de oliva, semillas de sésamo o si se prefiere una cucharadita de tahini y por último agua. Debemos obtener una pasta homogénea y bastante untuosa, si no es así habrá que buscar el equilibrio agregando un poco más de agua y zumo de limón a proporción hasta que se vuelva un poco más fluida.

Finalmente servimos el hummus en un recipiente, lo rociamos con aceite de oliva, semillas de sésamo y le podemos dar un toque de picante con algo de pimentón o cayena molida.

Para degustarlo, la manera ideal es acompañarlo de pan de pita, olivas y ensalada de tomate.

Fuentes.
gastronomiaycia.com
degustalo.com

Aunque se habían perdido en el uso popular, las curas con agua fueron ampliamente conocidas y practicadas por los pueblos antiguos. En la India, según la tradición de la medicina ayurvédica, esta terapia se conoce con el nombre de “Usha Paana Chikitsa” que en idioma sánscrito traduce: "Usha", amanecer o temprano en la mañana; "Paana", beber y en este caso beber agua, y "Chikitsa", tratamiento.
Actualmente, como otras tradiciones médicas, este tipo de cura se está recuperando, por ejemplo en el Japón donde se ha vuelto muy popular. También son recetadas y practicadas con éxito por curanderos populares y sanadores mexicanos y sudamericanos. Nada se pierde con probar pues no tiene efectos secundarios y mejor si adoptamos este procedimiento como una rutina en nuestra vida.

Procedimiento
1. Al levantarse en la mañana y antes de lavarse los dientes o tomar nada, beba 1.5 litros de agua (unos 6 vasos).
2. Lávese la cara y límpiese la boca pero no coma ni beba nada por 1 hora.
3. Después de 1 hora puede comer y beber normalmente.
4. Después del desayuno, el almuerzo y la cena no debe comer o beber nada por 2 horas.
5. Aquellas personas que no puedan beber 1.5 litros de agua, al principio pueden comenzar por tomar un vaso de agua y gradualmente aumentar la cantidad hasta 1.5 litros por día. Es difícil al principio beber 1.5 litros de agua en unos minutos, pero usted se acostumbrará a ello gradualmente.
6. Este tratamiento curará a personas enfermas y los que no estén enfermos podrán prevenir enfermedades y disfrutar de una vida más sana.
Este método de tratamiento no tiene efectos secundarios, sin embargo, al comienzo tendrá que orinar muy seguido, incluso puede tener una orina de un color amarillo brillante lo cual le indicará el inicio del proceso de desintoxicación. Usted puede sentir la necesidad de orinar 2 a 3 veces en una hora, pero en poco tiempo regresará a la normalidad.
Si no está seguro de disponer de agua potable, puede hervir y filtrar el agua para ser usada con seguridad. También se debe observar estrictamente no tomar ninguna bebida alcohólica la noche anterior.

¿Como funciona esta terapia?
El consumo de agua en forma normal purifica el cuerpo humano. La terapia del agua hace que el colon funcione de una forma mucho más eficaz para formar la sangre nueva y fresca, conocida en los términos médicos como “Hematopaises”. Si el colon está limpio los nutrientes de las comidas que tomamos varias veces por día son absorbidos por la acción de los pliegues de la mucosa y se convierten en sangre fresca. La sangre es muy importante en el mantenimiento y la cura para mantenernos con buena salud y es por eso que el agua debe ser consumida regularmente en forma y cantidad.
La siguiente lista nos da el número de días que el tratamiento requiere para curar/controlar/ reducir las principales enfermedades:
1. Presión Alta - 30 días
2. Gastritis - 10 días
3. Diabetes - 30 días
4. Constipación - 10 días
5. Cáncer - 180 días
6. TB - 90 días

Resultados
Para personas mayores y con enfermedades serias así como con enfermedades modernas, el tratamiento del agua ha sido de mucho éxito, según la sociedad médica japonesa con una cura de hasta 100% para las siguientes enfermedades:
Dolor de cabeza, dolor de cuerpo, anemia, sistema del corazón, reumatismo y artritis, taquicardia e hipertensión, epilepsia, exceso de gordura, bronquitis, asma, TB, meningitis, enfermedades urinarias y del riñón, vómitos, gastritis, diarrea, diabetes, hemorroides, todas las enfermedades del ojo, constipación, útero, cáncer, leucemia, asma, desórdenes menstruales, enfermedades del oído, nariz y garganta.

Para acompañar las comidas
Es agradable beber un vaso de agua fría o una bebida fría después de las comidas, sin embargo el agua fría o la bebida fría solidifica el alimento grasoso que usted acaba de ingerir. Esto hace que se retarde la digestión: Una vez que este 'lodo' reacciona con el ácido digestivo se descompone y es absorbido más rápido que la comida sólida por el intestino. Esto rayará o dañará el intestino. Muy pronto esto se volverá grasa y nos llevara al cáncer.
Es mejor tomar una sopa caliente o agua tibia después de cada comida.
Esto tiene sentido: los chinos y los japoneses beben té caliente con sus comidas y no agua fría, quizás ya es tiempo de adoptar sus hábitos de beber té o agua tibia mientras comemos.

Beba Agua y estará Saludable y Activo. ¡Nada que perder todo que ganar...!
Podemos investigar, adaptar en cada caso, probar en últimas...

Resumen de Ricardo Díaz para visionchamanica.com . Con información inicialmente reenviada a este portal por Arturo Farfán. Un artículo sin firma circula profusamente por Internet, también circula un Power Point, básicamente con la misma información, firmado por el Dr. Mahmoud Hussain de IBN Sina Company.

Vía visionchamanica.com

Una de estas casualidades que nos alegran el día !! :)
"A" ha encontrado una web lujuriavegana.com donde como dice su creador Toni Rodriguez, se unen dos enemigos íntimos: los dulceles, y la comida sana. Sin huevos, sin lacteos,... 100% vegetal !! para los consumidores sensibilizados que no consumen productos derivados de animales, con ganas de comer un dulce delicioso e innovador !


visitar su web. lujuriavegana.com

Documental sobre la ingesta de suplementos vitamínicos que pone en duda su beneficio para la salud.

Documental estadounidense sobre la utilización de transgénicos en la industria alimentaria. Nos muestra una visión principalmente contraria a su uso, dando a conocer algunas de las consecuencias económicas, sociales y culturales de su aplicación.
A principios de la década del setenta se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos nucleicos (ADN), los cuales guardan el material genético hereditario de los seres vivos. Luego se desarrollaron técnicas para aislar genes, reintroducirlos en células vivas y combinar los de diferentes organismos. éste es el principal avance de la ingeniería genética, que además consistió en la capacidad de crear especies nuevas a partir de la combinación de genes de varias existentes, combinando también sus características.

Por ejemplo, se han inventado cultivos con genes de insectos para que desarrollen toxinas insecticidas o tomates con genes de pez para retrasar que se marchite. Otros adelantos que la utilización de este tipo de técnicas aportó a la humanidad fueron permitir el cultivo de hortalizas en áreas desérticas o aumentar el tamaño de los frutos cultivados. Con estos logros que supone erradicar el hambre en el mundo. Aunque expertos advierten que detrás de todo esto existen riesgos y peligros de notable importancia.

También se ha conseguido la manipulación genética de animales para potenciar la producción de sustancias aprovechables en la industria o para aumentar su efectividad depredadora contra insectos y plagas, como aumentar la resistencia de los peces al frío, hacerlos crecer más rápido o ayudarlos a resistir algunas enfermedades.

Fuente: Bajarse del mundo

Una genial tabla de alimentos que siempre viene bién consultar. Nos la envía "K".

WASHINGTON (Reuters) - Los cambios exhaustivos en el estilo de vida que incluyen una mejor alimentación y más ejercicio pueden generar no sólo una mejora en términos físicos, sino además cambios drásticos a nivel genético, indicaron investigadores estadounidenses.
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En un estudio pequeño, los expertos evaluaron a 30 hombres con cáncer de próstata de bajo riesgo que se opusieron al tratamiento médico convencional, como la cirugía y la terapia de radiación u hormonal.

Los pacientes se sometieron a tres meses de cambios drásticos en el estilo de vida: inicio de una dieta rica en frutas, vegetales, cereales integrales y productos de la soja, ejercicio moderado como caminatas diarias de media hora y una hora al día de métodos de control del estrés como meditación.

Como se esperaba, los pacientes perdieron peso, disminuyeron su presión arterial y registraron otras mejoras en la salud. Pero los investigadores hallaron variaciones más profundas cuando compararon las biopsias de próstata tomadas antes y después de las modificaciones del estilo de vida.

Después de los tres meses, los hombres presentaban cambios en la actividad de unos 500 genes, incluidos 48 que se activaron y 453 que se desactivaron.

La actividad de los genes que previenen enfermedades aumentó mientras que la cantidad de genes que promueven las dolencias, incluidos el cáncer de próstata y el de mama, se redujo, según el estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

Los investigadores estuvieron dirigidos por el doctor Dean Ornish, jefe del Instituto de Investigación en Medicina Preventiva en Sausalito, California, y un conocido defensor de los cambios en el estilo de vida para mejorar la salud.

"Es un hallazgo alentador porque con mucha frecuencia las personas dicen 'Ay, todo está en mis genes, ¿qué puedo hacer?'. Bueno, resulta que se puede hacer mucho", señaló en una entrevista telefónica Ornish, quien también está afiliado a la University of California en San Francisco.

"En sólo tres meses se pueden cambiar cientos de genes simplemente cambiando lo que se come y cómo se vive. Es muy impresionante", dijo el autor. "Las consecuencias de nuestro estudio no se limitan a los hombres con cáncer de próstata", agregó Ornish.

/Por Will Dunham/.*.
Via. Yahoo noticias

En Super size me, Morgan Spurlock investiga la epidemia de obesidad que sacude Norteamérica entrevistando a expertos de todo el país y sometiéndose a un régimen de alimentos McDonalds durante treinta días consecutivos. Su película, premiada en Sundance con el galardón al Mejor Director, resulta tan entretenida como espeluznante en su exploración de la responsabilidad de las empresas, de la educación nutricional, de los programas de alimentación escolar y de la muerte de un país por sobrealimentación. Nos guste o no, la comida rápida forma parte de nuestro entorno: inmediata, accesible, barata y gratificante, cubre una necesidad de la agitada vida moderna. Pero ¿a qué precio? Conmocionado ante la progresión implacable de la obesidad adulta e infantil, Morgan Spurlock estudia en su nuevo documental la clase de alimentos que ingiere el pueblo americano y se pregunta si éstos no están devorando, a su vez, al pueblo americano. En torno al 37 por ciento de los niños y adolescentes estadounidenses tienen exceso de grasa y dos de cada tres adultos tienen kilos de más o son obesos. ¿Es un problema de autocontrol, o debemos culpar a las empresas?

FUENTE. Yahoo.es

Ver video

Hace unos meses podiamos encontrar este documental producido en Austria en algunos salas de cine españolas. No tube oportunidad de verla, pero he encontrado unos videos de fragmentos del documental que son interesantes de ver.






SINOPSIS

"Nuestro pan de cada día" refleja el día a día de todo el proceso de industrialización y mecanización a la que ha sido sometida la ganadería y la agricultura en un país desarrollado. Al ritmo de las cintas transportadoras y las inmensas máquinas, la película nos muestra diferentes lugares de Europa en los que se producen alimentos. Lugares monumentalmente grandes, paisajes surrealistas y sonidos extraños. Un frío entorno industrial que deja poco espacio al individualismo. Sin comentarios ni entrevistas explicativas, la película se despliega en la pantalla como un sueño molesto: una mirada fija insistente, acompañada por el ruidoso respirar de las máquinas hidráulicas.

Dirección: Nikolaus Geyrhalter.
País: Austria.
Año: 2005.
Duración: 92 min.

Ventajas de las proteínas vegetales frente a las de origen animal

* Son menos acidificantes de nuestra sangre, pues van acompañadas de más minerales.
* Contienen menos purinas y se eliminan mejor.
* En los intestinos se fermentan y no se pudren como las de la carne. La vitalidad de la carne baja al momento mientras que las proteínas vegetales duran hasta semanas sin perder vitalidad, por eso no se pudren sino que fermentan.
* Contienen menos grasas y son insaturadas (beneficiosas para la salud).
* No contienen colesterol.
* Tienen fibra.
* Sobrecargan menos el hígado y los riñones.
* Fáciles de digerir.
* Ideales para dietas bajas en calorías.
* Son más baratas para nuestra economía y la del Planeta.

Es recomendable tomar las proteínas vegetales acompañadas de cereales ya que así se complementan y la UNP (utilización neta de proteínas) de la combinación resultante es considerablemente más alta que la de los mismos alimentos tomados individualmente.

A diferencia de las proteínas vegetales las proteínas animales contienen muchas purinas. Estas son sustancias que deben ser disueltas por el hígado y eliminadas por el riñón. Entre las purinas que abundan en la carne está la xantina, de acción excitante sobre el corazón y el cerebro, causa de la agresividad de los carnívoros. Las purinas de productos vegetales son menos dañinas por contener potasio y ser un diurético.

El riñón puede eliminar hasta 600 mg. de purinas al día, siempre que esté sano, imaginar la saturación de purinas que existe en la alimentación actual, cuando con un filete de 150 gr. hemos cubierto la mitad de lo que el riñón debe de limpiar, todas estas toxinas son principio de enfermedades y problemas de piel, a la vez que es el sistema linfático el que recoge estas sustancias convirtiéndose en un estercolero, y este es un camino directo al cáncer y enfermedades degenerativas en general.



Fuente. enbuenasmanos.com
Autor: Josep Vicent Arnau
Naturópata y Acupuntor

Desde el nacimiento hasta los tres años (momento del destete) el organimo segrega una encima capaz de asimilar la leche materna. Luego desaparece gradualmente. ¿Cual es el mensaje de la naturaleza? Mirando la naturaleza > Es importante saber que ningún mamifero va a buscar leche después del destete.
Paises como Japón, China, Korea y otros, no tienen por incluyen en su dieta poductos lácteos.


La proteína de la leche de vaca es muy difícil de asimilar por el sistema digestivo del hombre. Con frecuencia produce perturbaciones porque se digiere parcialmente, sobrecargando el hígadoy provocando irritación en los tejídos y en la piel en el intento por el organismo por eliminarla.

Muchos alimentos naturales aportan al organismo la cantidad necesaria de calcio para su óptimo desarrollo:
- Coliflor
- Nabo
- Lechuga
- Hojas verdes (brécol, berros, col verde,..) No solo aportan calcio, también aportan hierro, clorofila y fibra.
- Frutos secos
- Semillas de sésamo
- Algas marinas

* Nota. El número de doctores que desaconsejan el consumo de leche augmenta día a día.

Fuentes.
La nueva cocina energética. Montse Bradford. Ed Oceano ambar

La gente piensa que sólo la carne tiene proteína pero esto no es así. Algunos cereales, sobre todo en combinación con otros vegetales, son excelentes fuentes proteicas. En general, las proteínas vegetales son más variadas, completas, fáciles de digerir.

Las principales fuentes de proteínas vegetales son:

* La soja y sus derivados.
Tofu.
Tempeh.
El seitán o gluten.
Salsas de soja.
Miso.
Brotes de soja.
Bebida y postres de soja.
* Legumbres.
* Frutos secos.
* Algas marinas.
* Levadura de cerveza.


Fuente. enbuenasmanos.com
Autor: Josep Vicent Arnau
Naturópata y Acupuntor

· Nuestro organismo gasta mucha energía para metavolizar la proteina animal.
Los animales carnivoros cuando matan a sus presas no solo comen la carne (proteina) también comen el estómago (donde se encuentran vegetales - fibra), y los huesos (minerales).
** Las proteínas vegetales son más variadas, completas, fáciles de digerir.
· La proteína animal crea una condición acida en la sangre. Ácido úrico.
· A través de la digestión (la fermentación) se producen perdidas importantes de flora intestinal. Y causa un estado ligero de toxicomanía. Produciendo estrés en los órganos dedicados a la limpieza y eliminación.
· Los productos animales contienen grasas saturadas que se convierten en colesterol.
· Para preservar los productos cárnicos, es necesario añadir sustancias químicas y preservantes, incrementando su mejor color, olor, textura y presencia.
· Los reses son alimentadas con hormonas y productos de síntesis.
· Se sabe que el terror y la tensión que sufren los animales cuando se les mata, (basta con ver imágenes de como es este proceso), estas emociones también nos afectarán.

Nuestros antepasados.

Siempre que se aborda este tema la mayoría de personas dicen que el hombre come carne desde la prehistoria. Ahora bién, debemos hacernos las siguientes preguntas:
- ¿con que frecuencia consumían carne?
- ¿Que cantidad en proporción a otras comidas, cereales, verduras, frutos secos, legumbres,...)
- ¿Su actividad física diaria con respecto a la actual?
- La calidad de vida en general?


Fuentes.
La nueva cocina energética. Montse Bradford. Ed Oceano ambar

"The definitive documentary film of all time that americans don´t want to see"

Sin duda esta a sido uno de los documentales que más a marcado a mucha gente. Practicamente todo el mundo imagina que el trato a los animales destinados a consumo no a de ser muy amable. Pero pocas veces paramos a pensar lo cruel que puede llegar a ser. La mayoría de personas se ponen un velo y se dicen a si mismas que esto no es así y que hay leyes y otros sistemas judiciales que evitan el maltrato animal. Pero desgraciadamente no es así.

Earthlings - Documental en castellano
Earthlings - Web official

Este es el primer post de este blog. y explicaré brevemente porque se inicia.
Hace no mucho tiempo que dejé de comer carne (yo, y varios amigos). Y me encuentro día a día con gente que le gustaria dejar de hacerlo, pero no tiene sus motivos claros, y tampoco conoce alimentos alternativos y piensan que ser vegetariano o vegano supondría un problema para su salud.
Pues esto es lo que se pretende en este blog,... intentar orientar desde nuestra pequeña experiencia a todas aquellas personas que puedan tener la inquietud.