FOUR NATURE

Desde el nacimiento hasta los tres años (momento del destete) el organimo segrega una encima capaz de asimilar la leche materna. Luego desaparece gradualmente. ¿Cual es el mensaje de la naturaleza? Mirando la naturaleza > Es importante saber que ningún mamifero va a buscar leche después del destete.
Paises como Japón, China, Korea y otros, no tienen por incluyen en su dieta poductos lácteos.


La proteína de la leche de vaca es muy difícil de asimilar por el sistema digestivo del hombre. Con frecuencia produce perturbaciones porque se digiere parcialmente, sobrecargando el hígadoy provocando irritación en los tejídos y en la piel en el intento por el organismo por eliminarla.

Muchos alimentos naturales aportan al organismo la cantidad necesaria de calcio para su óptimo desarrollo:
- Coliflor
- Nabo
- Lechuga
- Hojas verdes (brécol, berros, col verde,..) No solo aportan calcio, también aportan hierro, clorofila y fibra.
- Frutos secos
- Semillas de sésamo
- Algas marinas

* Nota. El número de doctores que desaconsejan el consumo de leche augmenta día a día.

Fuentes.
La nueva cocina energética. Montse Bradford. Ed Oceano ambar

La gente piensa que sólo la carne tiene proteína pero esto no es así. Algunos cereales, sobre todo en combinación con otros vegetales, son excelentes fuentes proteicas. En general, las proteínas vegetales son más variadas, completas, fáciles de digerir.

Las principales fuentes de proteínas vegetales son:

* La soja y sus derivados.
Tofu.
Tempeh.
El seitán o gluten.
Salsas de soja.
Miso.
Brotes de soja.
Bebida y postres de soja.
* Legumbres.
* Frutos secos.
* Algas marinas.
* Levadura de cerveza.


Fuente. enbuenasmanos.com
Autor: Josep Vicent Arnau
Naturópata y Acupuntor

· Nuestro organismo gasta mucha energía para metavolizar la proteina animal.
Los animales carnivoros cuando matan a sus presas no solo comen la carne (proteina) también comen el estómago (donde se encuentran vegetales - fibra), y los huesos (minerales).
** Las proteínas vegetales son más variadas, completas, fáciles de digerir.
· La proteína animal crea una condición acida en la sangre. Ácido úrico.
· A través de la digestión (la fermentación) se producen perdidas importantes de flora intestinal. Y causa un estado ligero de toxicomanía. Produciendo estrés en los órganos dedicados a la limpieza y eliminación.
· Los productos animales contienen grasas saturadas que se convierten en colesterol.
· Para preservar los productos cárnicos, es necesario añadir sustancias químicas y preservantes, incrementando su mejor color, olor, textura y presencia.
· Los reses son alimentadas con hormonas y productos de síntesis.
· Se sabe que el terror y la tensión que sufren los animales cuando se les mata, (basta con ver imágenes de como es este proceso), estas emociones también nos afectarán.

Nuestros antepasados.

Siempre que se aborda este tema la mayoría de personas dicen que el hombre come carne desde la prehistoria. Ahora bién, debemos hacernos las siguientes preguntas:
- ¿con que frecuencia consumían carne?
- ¿Que cantidad en proporción a otras comidas, cereales, verduras, frutos secos, legumbres,...)
- ¿Su actividad física diaria con respecto a la actual?
- La calidad de vida en general?


Fuentes.
La nueva cocina energética. Montse Bradford. Ed Oceano ambar

"The definitive documentary film of all time that americans don´t want to see"

Sin duda esta a sido uno de los documentales que más a marcado a mucha gente. Practicamente todo el mundo imagina que el trato a los animales destinados a consumo no a de ser muy amable. Pero pocas veces paramos a pensar lo cruel que puede llegar a ser. La mayoría de personas se ponen un velo y se dicen a si mismas que esto no es así y que hay leyes y otros sistemas judiciales que evitan el maltrato animal. Pero desgraciadamente no es así.

Earthlings - Documental en castellano
Earthlings - Web official

Este es el primer post de este blog. y explicaré brevemente porque se inicia.
Hace no mucho tiempo que dejé de comer carne (yo, y varios amigos). Y me encuentro día a día con gente que le gustaria dejar de hacerlo, pero no tiene sus motivos claros, y tampoco conoce alimentos alternativos y piensan que ser vegetariano o vegano supondría un problema para su salud.
Pues esto es lo que se pretende en este blog,... intentar orientar desde nuestra pequeña experiencia a todas aquellas personas que puedan tener la inquietud.